味覚を刺激せよ！

現在設計プロセスでお付き合いしている施主の中に、なんとシェフが2人もいます。

今日はそのうちの一組のご夫婦とご自宅で打合せだったのですが、お昼に「納豆パスタ」を作っていただきました。

宮川大輔風に言えば「ウマっ！！」でしたし

彦摩呂風に言えば、「味のIT革命や〜」でしたし、

石塚英彦風に言えば「まいう～」でしたし、

・・・

細かく刻まれた山芋と納豆が、絶妙の粘り気ハーモニーを奏でながら具全体が細麺に絡み、優しく口の中にするすると入ってきたかと思うと、ひき肉と納豆という、意外な組み合わせによる立体的な旨味が舌を驚かせます。そして、山芋のシャクシャク感が、僕の味覚の喜びを代弁するかのようにファンファーレを響かせ・・・

まとめると、本当に美味しかったです！

井上は、味覚と満腹中枢を刺激してくれると益々良い仕事をします。
スイーツなんかでも同様の効果を期待できます。